1、准备食材。

(相关资料图)

2、将葱和油麦菜洗净，切成段，姜切碎。

3、将砂锅烧热，放入油，放入准备好的葱、姜翻炒至香。

4、加入一汤匙豆瓣酱和番茄酱，翻炒红油。香味出来后，

5、加入两碗清水，盖上盖子，大火烧开，转中低火煮几分钟，闻闻。

6、加入各种丸子和菌类，爱怎么加就怎么加。把它煮沸。烹饪几分钟后，你会看到肉丸漂浮并膨胀。

7、我用的是新鲜的菠菜面，喜欢吃特别筋道的面，所以另起锅煮(如果是新鲜的手工面之类的，可以直接下锅煮)。这时候可以用冷水另起锅煮，菠菜面煮好后马上捞起。

8、喜欢吃劲道的可以直接喝凉水再捞上来，特别好吃。

9、加入挑好的菠菜面和油麦菜，大火烧开后，

10、加入盐和胡椒粉搅拌。搅拌均匀。不要添加更多。豆酱是咸的。

11、加入花椒粉，搅拌均匀。

12、加入鸡精，搅拌均匀。如果喜欢香菜粉，可以撒一些热气腾腾的砂锅面。麻辣鲜香浓郁的味道特别好。冬天吃东西是好的，尤其是在家里不知道吃什么的时候。这是最好的选择。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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